有名博多ラーメン店で腕を磨いた職人が作り出すラーメンは、
味の決め手となるスープにこだわり、骨の各部位の比率を調整し、
三つの寸胴で骨がボロボロになるまで煮込んだスープ。

そのため、濃厚でありながら臭みがない、甘くマイルドな味わいとすっきりとした後味のラーメンが、実現しました。

もっちりとした細打ち平麺と絶妙に絡まり「忘れられない一杯」と大好評です。
若き職人がつくる斬新な一杯を、ぜひご賞味ください。